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 2015年9月29日，居都运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。而餐饮行业也不手机论坛美猴王落下风，市栖很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

食材不统一，幸福小息地品质良莠不齐同时，幸福小息地由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。但餐饮众筹则不同，居都需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。模式简单，市栖易于复制而水货这种无餐具模式出现后，市栖也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出手机论坛美猴王现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

1体验创新代表水货手抓海鲜、幸福小息地大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。摘要：居都号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

市栖加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。

餐饮众筹失败的原因在于：幸福小息地餐饮众筹周期长，幸福小息地需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。守护袁昆在以前的文章中多次提到，居都要么去参加培训班，要么找一个懂行的营销顾问

模式简单，市栖易于复制而水货这种无餐具模式出现后，市栖也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。幸福小息地加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。

北京、居都福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，市栖门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。