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2011年3月,评论屏俏江南向中国证监会递交了A股上市申请,但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。早在1997年,嫦娥当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元,嫦娥她就陷入了极大的矛盾之中:“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后,张兰还是把三家酒楼都卖了出去,“我了解自己的性格,我是一个武断的人。

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但论做菜,和玉包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。

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除此之外,评论屏张兰还喊过不少口号,一会要做餐饮业的LV,一会说要成为世界五百强……至于结果如何,大家也有目共睹。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出,嫦娥成为许多PE逆市投资的最重要选择。